24cmサイズで、シフォンケーキを焼き上げました。
前回のシフォンケーキ作りで私はお菓子作りの自信を取り戻せたようです。
栗原はるみさんが、何度も何度も焼いたというスパイスシフォンケーキ。
前回は卵6個でしたが、今回は卵10個。
材料の量は、倍近くになりました。
これまで17cmなら何度もシフォンケーキを作ってきましたが、
24cmで焼いてみて、出来上がった大きさに、正直驚きました。
今回は、栗のアイスクリームをトッピング。
この24cmの型は、譲っていただいたものです🕊️🌿
「お菓子作りを楽しんでください」
そんな言葉と一緒に、心を込めて受け取ったシフォンケーキの型。
16等分しても、一切れがとても大きい。
一切れずつラッピングして、冷凍しました。
ずっとコンパクトに暮らしてきた私が、
たくさん作って、ストックする。
自分が休憩する時間をちゃんと作って、
ちゃんと休憩する生き方。
考え方も価値観も、どんどん変わります。
真逆になってきている気もします。
それでも、不思議と、今の私にはしっくりきています。
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