朝の空気はもう冬の入り口。
今朝はテレビ番組のロケで、だんじり撮影がありました。
商店街がいつもより賑やか。半被姿の顔なじみが粋でかっこよかったり、
ジャニーズの追っかけの子たちも可愛い。
写真は撮影NGなので残せなかったのですが、
空気そのものが少し華やいで、なんだかさっそく神さまのご利益があった気分です。
昨日のストーリーズに載せたきゅうりとハーブクリームチーズのトーストの
作り方を聞かれましたので、レシピというほどではないのですが
ご紹介します。
南部鉄器の急須でお湯を沸かしながら、部屋の空気もほんのり温める。
コーヒーは少し濃いめに淹れて、お湯でアメリカンにしました。
いつもよりたっぷり飲めて、体の芯から温まる感じがします。
🥒 きゅうり×ハーブクリームチーズのトースト（簡単）
材料（1人分）
- 食パン（厚切りがおすすめ）… 1枚 ※今回はフジタパン「極食パン」
- きゅうり … 1/2本（ピーラーで薄切り）
- クリームチーズ … 大さじ1〜2（室温）
- ディル（乾燥でも）… ひとつまみ
- 仕上げ：ピンクペッパー、ローストナッツ少々
作り方
- パンを香ばしくトーストする。
- クリームチーズにディルを混ぜ、やわらかく練ってから塗る。
- きゅうりはキッチンペーパーで水気をしっかり拭き、帯状に並べる。
- ピンクペッパーとあればローストナッツを少し。好みでオリーブオイルを1滴もおいしい。
※きゅうりは体を冷やしがち。寒い朝は温かい飲み物を添えて“バランス”でいただくのが◎
南部鉄器の急須で沸かすと、お湯の丸さがコーヒーにもよく合います。
🌿 きょうの余白
お祭りのざわめき。
写真は残せなくても、朝の景色は記憶に残りました。
「食べる時間」に浸るときと同じくらい、だんじりが駆け抜けていく様子に今朝は浸りました。
本番はこれからです。
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