Betty CrockerのWaffles
休日。音楽をかけて、もう一度だけ布団に沈む。
今回の自家焙煎珈琲は上手くできている。
ハンドドリップでも、コーヒーメーカーでも、うっとりするほどおいしい。
起き上がって、まずは一杯。
全身の力がすっと抜けていく。
何もしたくない日。
そう思っていても、音楽とコーヒーで充電されると、やっぱり何かしたくなる。
気づけば、ワッフルメーカーとハンドミキサーを取り出していた。
キャベツの千切りと、ゆで卵を準備。
このレシピは初めてだけれど、ワッフルは何度も焼いてきた。
粉の半分は全粒粉にして、いつもの感覚で混ぜていく。
カップを温め、熱々のコーヒーを注ぐ。
ワッフルも冷めないうちにサーブする。
バターとメイプルシロップ、仕上げにシナモンをひとふり。
朝食のあとは、気になっていたことを少しだけ片付ける。
なんとなく掃除をして、部屋の空気を整える。
昼には湯を張って、ゆっくりとお風呂に入る。
ストレッチと読書。
洗濯物が乾いたら、丁寧にアイロンをかける。
何気ない休日。
いちばん贅沢。
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