Breakfast with Waffles
優雅で素敵な朝ごはんにしたいなら、
すぐにそうしてもよかったのに。
私は長いあいだ、
技術ばかりを追いかけていた。
そんなことに気づいたのが
52歳の自分だなんて、少し驚く。
すぐにできることでも、
頑張りがちな世代ですから。
簡単なことに気づくのも
少し遅めだったみたい。
今朝は、昨日焼いた
Betty Crocker の waffles を
ブレッドオーブンで温める。
昨夜、
小岩井ヨーグルトに
デーツとローストした胡桃を漬けておいた。
温めた waffles に
バターとヨーグルト、
メイプルシロップをかける。
何気ない朝ごはん。
温めたお皿。
挽きたての豆を使って
hand drip した coffee。
午前中。
天気が良さそうなので
お風呂掃除を少し丁寧にした。
残っていた coffee を飲みながら、
note に書き写した recipe を見直す。
食パン。
今日は、作っておこう。
うちで使っているブレッドオーブン
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