Betty Crocker Traditional White Bread

朝の片付けもすみ、
ゆっくりと coffee を飲む。

いつか Betty Crocker の原文を読んで
パンを焼きたい。

英語の勉強をしたけど、
やっぱり、読みたいものをそのまま調べる方が
私には合っている。

テキストには
I’m starved.
と、あって
私にも使える日がくるかなと思ったけど、
誰かに聞いてもらう日はきていないし
なんだかもう忘れそう。

note に Traditional White Bread のレシピを
書き写してみると、
パン作りだから英語学習のテキストより
よっぽど頭に入ってくる。

to make dough easy to handle.
発音はわからないけど、OK。

粉量は 6 to 7 cups
各家庭で味が変わってくるのもわかるなぁ。

焼成前と焼成後にバターを薄く塗る。
これはあまりやってこなかった。

原文を読みながらのパン作りはとても楽しく、
翻訳を見なくてできた自分を褒める。

出来上がったパンは、まさに黄金色。

黄金の食パンを眺めつつ coffee を飲むと、
あたたかい小麦の香りがする。