クリスマスの準備をする、静かな日。

クリスマスの練習ごはん 栗原はるみさんのレシピ Harumi
クリスマスの練習ごはん 栗原はるみさんのレシピ

クリスマスの準備をする、静かな日。
今年は、丁寧に作ると決めていました。

体調をみながら、
今回はできることだけ。

昨年の今ごろは、突発性難聴で、
めまいに耐える日々でした。

今年はこうして、台所に立てている。
それだけで、胸の奥がじんわり温かくなりました。

感謝の気持ちを込めて焼いた、パンとチーズケーキ。

静かな冬の光の中で焼き上がったブールとチーズケーキ
感謝の気持ちを込めて焼いた、ブールとチーズケーキ。

こねないパン、ブール。
体調を見ながら、今日は3つ。

チーズケーキは、1ホール。
失敗しない、と書かれているチーズケーキ。
今の私は「こねない」「失敗しない」といった、無理のないメニューを選びます。

無理はしないけど
でも、雑にもしない。

たくさんのことができた頃もあるけど
本来の自分に戻っている気がするな

そんなことを思うクリスマスの準備の日。

夕方、クリスマスメニューの味見を少しだけしました。

ハーブバターをのせたローストチキンのある静かな食卓

ローストチキンは、ネットで見つけた栗原はるみさんのレシピ。

ローストチキンは、
手持ちの本にはなかったので、
栗原はるみさんのレシピを検索して見つけたもの。

冬至が過ぎたので夕方でも暗い。
「もう少しできるかも」と思えるところで、今日の作業は終わり。

私のキッチンは、無理をしなくても今の私のままでいい場所。

北極星のように。
灯台のように。

私の心や体がどんな時でも
戻ってくることが許される場所。

人が集まる場所というより
静かに、自分を見つめれる場所。

このブログも、
そんなふうに在れたらと思っています。


この日のメモ

  • こねないパン(ブール)2つ
  • こねないパン(くるみ&レーズン)
  • 失敗しないチーズケーキ
  • ローストチキン(ネットで見つけたレシピ)
  • にんじんとツナのサラダ

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