レシピ

読書

映画「幸せのレシピ」と、50代の私が見つけた幸せのレシピ

パン作り

小さなストウブで焼く、やさしいカンパーニュ

朝ごはんのある暮らし:BREAKFAST

甘麹×さつまいも|ココナッツオイルで作る冬のやさしい副菜

発酵レシピ

柿のウスターソースで作る、やさしい焼きそば。季節の香りとともに

発酵レシピ

柿でつくる、やさしいウスターソース。秋の台所から

パン作り

休日の朝に焼く、プチフランス。静かな時間を楽しむレシピ。

朝ごはんのある暮らし:BREAKFAST

冬のはじまり、きゅうりのトースト。食べる時間に浸る朝。

朝ごはんのある暮らし:BREAKFAST

土鍋ごはんでおにぎり|きゅうりの塩麹漬け

発酵レシピ

甘麹の作り方と甘酒餅|砂糖を使わない優しい甘さ

朝ごはんのある暮らし:BREAKFAST

「食べる時間に浸る幸福」──村上春樹さんの一節から感じた、私の料理の原点(世界の終わりとハードボイルド・ワンダーランド:セロリと牛肉の煮物)