BREAKFAST

朝ごはんのある暮らし:BREAKFAST

1人用ドリッパーで始まる、小さな朝時間の整え方

パン作り

小さなストウブで焼く、やさしいカンパーニュ

朝ごはんのある暮らし:BREAKFAST

甘麹×さつまいも|ココナッツオイルで作る冬のやさしい副菜

朝ごはんのある暮らし:BREAKFAST

朝のオムレツと、やわらかな時間|南部鉄器もいいけれど、オムレツメーカーの朝もいい感じ

パン作り

休日の朝に焼く、プチフランス。静かな時間を楽しむレシピ。

朝ごはんのある暮らし:BREAKFAST

冬のはじまり、きゅうりのトースト。食べる時間に浸る朝。

朝ごはんのある暮らし:BREAKFAST

土鍋ごはんでおにぎり|きゅうりの塩麹漬け

朝ごはんのある暮らし:BREAKFAST

「食べる時間に浸る幸福」──村上春樹さんの一節から感じた、私の料理の原点(世界の終わりとハードボイルド・ワンダーランド:セロリと牛肉の煮物)

発酵レシピ

🥣基本の塩麹ドレッシングの作り方

発酵レシピ

米麹・塩・水だけで仕込む、わが家の「基本の塩麹」