BREAKFAST

「食べる時間に浸る幸福」──村上春樹さんの一節から感じた、私の料理の原点(世界の終わりとハードボイルド・ワンダーランド：セロリと牛肉の煮物)

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🥣基本の塩麹ドレッシングの作り方

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米麹・塩・水だけで仕込む、わが家の「基本の塩麹」

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自家焙煎珈琲とブラウンシチュー

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塩麹と玄米と2種類の豆のごはん

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🍞手作り塩麹ドレッシングとトーストの朝ごはん

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パン作り｜堀井和子さんのレシピで丸パンを焼きました

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ブレッドオーブンで焼くココナッツオイル香るトースト

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コメダ珈琲のモーニング

心を満たす時間

手作りピザ

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